貓草DIY在家自己種？大坑步道遇見免插電發芽機

【谷耐團隊/台中報導】貓奴都知道，貓草是專門栽培供貓食用後可以幫助吐毛球的一類植物，因此網路上很多販售的貓草，但買來的真的健康安全嗎？於是很多人都在尋找自己在家種植的DIY可能性，DIY種植貓草的關鍵就是發芽機！

隱身大坑步道的發明家

春天到了，不論假日還是平日，很多台中人都會到大坑步道散散步，享受一下陽光與春風，在最入門級的九號步道開頭處，一個非常顯眼特別的攤位，總能吸引過路人的眼光。

四個大型的布條，「免用電（永久保固）也能自動澆水的發芽機」「自動澆水的發芽機，歡迎合作內外銷」映入眼簾，仔細一看，還有小籠包送苜宿芽，讓人不禁好奇到底是賣什麼？

攤位上一個帥氣的老人認真的煎著烤餅，他就是發芽機的發明者賴文啟。

數十年改版研發 讓種豆芽變省力

美味湯包搭配台中名產東泉甜辣醬，苜宿芽脆脆的口感、湯包的美味搭配甜辣醬的甜辣感，可說是步道開始與結束的最佳補給。

「賣吃的都是其次 主要是發芽機」原來，隱藏在大坑步道之中的湯包，送的苜宿芽才是重點，因為這些苜宿芽都是賴文啟自己種的！

看向攤位的旁邊，有幾座高聳的塑膠盒堆疊，賴文啟自信的介紹，這就是他耗時數十年不斷改良的研發的發芽機，所有配件也都耗費數十萬進專利包圍，目的就是要讓種豆芽這件事情變得簡單。

賴文啟分享道，這組發芽機從上到下，依序是水箱、自動澆水翹翹板、種豆芽盤與漏水盤等，一整組大概可以放三層豆芽，搭配獨特的「自動澆水翹翹板」，最長可以十二小時不用補水，但如果搭配持續出水的水龍頭，可以達到完全不用澆水的程度。

遊樂場的大水桶的靈感

最核心的就是自動澆水的機制，賴文啟興奮的拆解，給我們看最核心的翹翹板，這個翹翹板可以慢慢的集水，當水滿了以後，就會把水倒到下一層，之後持續的集水。

水可以從最上層水箱由人工補水，也可以接水龍頭，把水龍頭調成很小很小的流量，就可以累積到翹翹板上，啟動自動澆水的機制。

想到了嗎？沒錯！這個翹翹板的來源就是水上樂園常見的大水桶，賴文啟看到大水桶自己倒水的創意，研發用到自己的發芽機上，解決了居家種菜最難以克服的課題————澆水。

DIY實現貓草自由

但是吃豆芽菜的人並不是那麼多，賴文啟也想到這點了，於是在示範種植的地方，有一個大大的布條寫了「貓草就是小麥草」，所以其實這些小麥草也是喵星人的最愛，除了生機愛好者，貓奴好像也可以考慮擁有一組？

根據維基百科顯示，貓草不是單一的一種植物。小麥草、大麥草、黑麥、燕麥及綠豆等植物的幼苗都可能作為貓草供貓食用。

這款發芽機，其實只要有種子，小麥、綠豆、黃豆芽、苜宿芽等能夠在家種，如果有大量的需求，買一台在家自己種，長遠算起來，也是一款不錯的投資。

谷耐推薦：苜宿芽紅豆脆餅必吃

聽完了介紹，有三五個客人走過來，點了烤餅！原來不只湯包，還有烤餅可以點，賴文啟笑笑的說，目的也是要推廣發芽機的，但做事就是要做好，所以這些原料都是自己做的，就是要讓人吃第一口就有驚豔的感覺。

我們聽了之後，也點了紅豆口味，一口下去，烤餅的脆、苜宿芽的清新搭配自己做的紅豆泥，在口中融合，形成了一種獨特的口感。

下次走訪大坑步道，不妨停下來吃吃湯包或是烤餅，現場看看具有巧思的發芽機吧！